元スタバ店員のオクダタツキ（@tatsuki824）です。
「カフェベロナ」というコーヒーをご存知でしょうか。
深煎りで、チョコレートととても相性の良いコーヒーです。
バレンタインに重宝されることが多いのですが
今回はこのコーヒーに隠されたストーリーから、味よりも魅力的な部分について元スタバ店員の立場からしっかりと解説していきたいと思います。
- チョコレートが好きな人
- バレンタインにコーヒーをプレゼントしたい人
- 深煎りのコーヒーが好きな人
気になるところから読む
２０１８年版！スタバのブレンドコーヒー「カフェベロナ」の特徴とは？
- 生産地：マルチリージョン
- ローストレベル：DARK
- 加工法：水洗式
- キーワード：ROASTY SWEET（ロースト感のある甘み）＆DARK COCOA（ダークココア）
- 酸味：LOW（少なめ）
- コク：FULL（しっかりめ）
- 相性のいいフレーバー：ミルクチョコレート、ダークチョコレート、カラメル
- スリーレター：VER
- 価格：￥１２４０＋税（２５０ｇ）
スタバで扱っているコーヒーの中でも、チョコレートのために作られたようなコーヒー。それくらいチョコレートと相性抜群です。
ちなみにこちら、スタバに昔あったユーコンブレンドというブレンドコーヒー８割に対して
イタリアンローストを２割加えて作られたブレンドコーヒー。
もともとはシアトルのレストランの卸用に作られたそうで、あまりのおいしさからスタバでも「80/20ブレンド」という名前で販売していたとか。
そこから今では「カフェベロナ」と名前を変えて販売されています。
味はインドネシア産のコーヒーが入っているため、若干のスパイシーさも感じられつつ
イタリアンローストの特徴であるロースト感のある甘みも感じられます。
カフェベロナはなぜバレンタインにおすすめなのか。その隠されたストーリーとは？
カフェベロナがバレンタインにおすすめなのは、ある恋の物語がモチーフにされているからです。
ベロナとはイタリアの地名。これもイタリアンローストが含まれているところに由来しています。
そしてベロナと言えば、有名なのがシェイクスピアの「ロミオとジュリエット」。
カフェベロナのパッケージには赤いバラがデザインされていますが
これも物語に関連して、「真実の愛」を意味しています。
スタバがバレンタインにカフェベロナを推しているのは
チョコレートと相性がいいというだけでなく、この物語に関連しているからなんです。
スタバの「カフェベロナ」と合わせるのにおすすめのフードは？
ここからはカフェベロナと組み合わせるのにおすすめのフードをご紹介します。
おすすめのペアリング① チョコレートチャンクスコーン
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旦那が子連れで1泊キャンプ旅行行ってくれてる！！幸せ！！ 一人で優雅なひととき♡♡♡ #スタバ #エスプレッソアフォガートフラペチーノ #チョコレートチャンクスコーン
こちらは王道ですね。
これ以外にもこのコーヒーはチョコレート系なら、基本的になんでも相性いいです。
おすすめのペアリング② カスタードプリン
できればすこしクラシックなプリンがおすすめです。
焦がしキャラメルプリンとかだと最高ですね。手軽にプッチンプリンとかでも相性〇です。
初心者向け！カフェベロナのおすすめのいれ方とは？（ホット編）
ここからはスターバックスがおすすめしている、ホットコーヒーのいれ方をご紹介します。
初心者の方でも簡単にまねできるので、ぜひ試してみてくださいね。
ちなみにスタバでのいれ方の基本は「【初心者向け】自宅でおいしいコーヒーを淹れる４つの基本とは？」にも詳しく書いてあるので、よければご覧ください。
おいしいコーヒーの作り方
- コーヒードリッパーとフィルター、コーヒーの粉、お湯（９０～９６℃）を用意する
- ドリッパーにフィルターをセットし、お湯をかけて湯通しする
- 大さじ２杯（約１０ｇ）に対して、１８０ｍｌのお湯を用意する
- コーヒーをドリッパーにいれたら、少量のお湯をコーヒー全体にまわしかける
- ３０秒ほど蒸らす
- その後ゆっくりと残りのお湯を注いでいく
- 落ち切ったら完成
参考までに英語の動画もあるので、こちらも合わせてご覧ください。
初心者向け！カフェベロナのおすすめのいれ方とは？（アイス編）
ホットの次は、アイスコーヒーのいれ方もご紹介します。
こちらもとても簡単なので、ぜひ試してみてください。
おいしいアイスコーヒーの作り方
- ドリッパー、フィルター、コーヒーの粉、お湯（９０～９６℃）、氷を用意
- サーバーに氷をいれる
- ドリッパーにフィルターをセットし、大さじ４杯（約２０ｇ）のコーヒーをいれる
- 少量のお湯を全体に回しかける
- ３０秒ほど蒸らす
- 少しずつ、円を描くようにゆっくりとお湯を注ぐ
- 落ち切ったら完成
こちらもコーヒーアンバサダーの動画があるので合わせてご覧ください。
自宅でできる！カフェベロナを使ったカフェラテの作り方とは？
ホットコーヒー、アイスコーヒーの次はカフェラテ！
自宅でもレギュラーコーヒーを使ってお店のようなカフェラテを作ることだってできます。
今回はスターバックスがおすすめしている作り方をご紹介していきますね。
必要なモノ
おいしいカフェラテの作り方
- 温めたミルクを用意する。ミルクフォーマーを使ってミルクを温める。
- いつもと２倍の量のコーヒー粉でコーヒーをいれる（氷無しアイスコーヒーと同じ作り方）
- 作ったコーヒーに、泡立てたミルクを注いで完成
こちらも動画があります。動画ではエスプレッソローストを使ってますが、別のコーヒーでも全然問題ないです。むしろコーヒーごとの違いを楽しみましょう。
スタバの裏技！本日のコーヒーをカフェベロナに変えてもらう方法とは？
スタバの本日のコーヒーは日替わりで変わります。
なので「ぜっかくカフェベロナが飲みたい気分だったのに、今日はちがうコーヒーだった！」
なんてことは日常茶飯事であり得ます。
そんなときに使える裏技がスタバにはあるんです。
詳しい方法はこちらをご覧ください。
まとめ
カフェベロナの魅力は味よりも、その裏に隠されたストーリーだと思います。
ぜひチョコレートといっしょにペアリングで楽しんでみてくださいね。
ではでは。
