コーヒーマイスターのおっくん(@okkun_coffee)です。
以前、オーストラリアを「コーヒー」をテーマに旅をしました。ひたすらコーヒーショップやカフェをめぐること一週間。
ご飯もまともに食べず、３食すべてコーヒーという最高な日々を過ごしました。
そんなぼくが紹介するのは「シドニーの大人気コーヒーショップ５選」！！シドニーのバリスタなら誰もが知っているような超有名店のみを厳選しました。
これからシドニーに旅行を考えている、もしくはバリスタを目指しているなんて方にはぜひとも読んでいただきたいです！早速いきましょう！
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気になるところから読む
シドニーの人気コーヒーショップ① Mecca Coffee Alexandria
シドニーで知らない人はいない、メッカコーヒーです。
店舗も数店あり、立地もいいので、迷ったらここに行くのもあり。
オーナーさんもとってもいい人で、バリスタたちと一緒にカッピングさせてもらいました。
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オーストラリアらしい、Good Coffee,Good Food,Good Peopleがそろう名店。
まず最初に行ってもらいたいコーヒーショップです。
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シドニーの人気コーヒーショップ② Single O Cafe and Sideshow
東京にもSingle O Japanがありますが、元の店舗はここシドニーにあります。
ここもコーヒースタンドとカフェがあり、カフェのモーニングも最高でした。
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コーヒーの淹れ方もドリップ、エアロプレスなどから選べます。
バリスタが目の前でていねいに抽出している姿が印象的でした。
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シドニーの人気コーヒーショップ③ Reuben Hills
サニーヒルズのスペシャルティコーヒーショップ専門店。
ここでもカッピングやら、焙煎の話を聞かせてもらいました。
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１階がカフェになっていて、２階がロースタリーになってます。
コーヒーはもちろん新鮮。ルーベン・サンドが人気だそう。
シドニーの人気コーヒーショップ③ Paramount Coffee Project
こちらもサニーヒルズにあるカフェです。
パラマウントコーヒーハウス、ルーベンヒルズ、セブンシーズと、３つのカフェがコラボレーションしているそうで
店内は広々としていて、すごく居心地が良いです。
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日当たりがとてもよく、どこを撮っても画になります。
こんなカフェでおしゃれにランチするのも良さそうですね。
シドニーの人気コーヒーショップ⑤ Artificer Specialty Coffee Bar & Roastery
味だけでいえば、ここのコーヒーが一番おいしかったです。
しょうじさんという日本人が共同経営者という形でお店をしています。
コーヒーだけでなく、店内も洗練された雰囲気。木のぬくもりから「和」を感じます。
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しょうじさんはシドニーのベストバリスタになったこともあり、実力は折り紙付き。
まちがいなく、オーストラリアを代表するコーヒーを出しています。
- 営業時間
火曜日～金曜日：７時００分～１５時００分
土曜日、日曜日：８時００分～１３時００分
※月曜日：定休日
- 場所
まとめ
ぼくは世界一周のカフェ巡りをしていたことがあるのですが
その中でもオーストラリアのカフェ文化は群を抜いていました。
カフェがひとりひとりの生活の一部になっているようで、コーヒーが体の一部のようでした。
その中でもシドニーは間違いなく「カフェの本場」。
機会があればせび行ってみてくださいね。
ではでは。
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