自宅でスタバのコーヒー豆を美味しく入れる(淹れる)には?ホットとアイスのレシピを紹介!

スタバ店員がおすすめする、抹茶ティーラテのおすすめカスタマイズ5選!

元スタバ店員のおっくん(@okkun_coffee)です。

家で美味しいコーヒーを淹れたいけど、難しそう・・・。

そんなふうに悩んでいませんか?

 

今回は、元スタバ店員の僕がおすすめするコーヒーの淹れ方をご紹介!

実際にスタバがおすすめしているコーヒーの淹れ方をご紹介するので、誰でも簡単に再現することができます。

それにコーヒー初心者の方には、ある程度品質も高く、飲みやすくて種類も豊富なスタバのコーヒーはとてもおすすめ。

コーヒーを自宅で淹れたことがないという方も、この機会にマスターしておきましょう。

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初心者向け!スタバのコーヒー豆のおすすめの入れ方とは?(ホット編)

初心者向け!スタバのコーヒー豆のおすすめの入れ方とは?(ホット編)

ここからはスターバックスがおすすめしている、ホットコーヒーのいれ方をご紹介します。

 

初心者の方でも簡単にまねできるので、ぜひ試してみてくださいね。

ちなみにスタバでのいれ方の基本は「【初心者向け】自宅でおいしいコーヒーを淹れる4つの基本とは?」にも詳しく書いてあるので、よければご覧ください。

おいしいコーヒーの作り方

  1. コーヒードリッパーとフィルター、コーヒーの粉、お湯(90~96℃)を用意する
  2. ドリッパーにフィルターをセットし、お湯をかけて湯通しする
  3. 大さじ2杯(約10g)に対して、180mlのお湯を用意する
  4. コーヒーをドリッパーにいれたら、少量のお湯をコーヒー全体にまわしかける
  5. 30秒ほど蒸らす
  6. その後ゆっくりと残りのお湯を注いでいく
  7. 落ち切ったら完成

 

参考までに英語の動画もあるので、こちらも合わせてご覧ください。

初心者向け!スタバのコーヒー豆のおすすめの入れ方とは?(アイス編)

初心者向け!スタバのコーヒー豆のおすすめの入れ方とは?(アイス編)

ホットの次は、アイスコーヒーのいれ方もご紹介します。

こちらもとても簡単なので、ぜひ試してみてください。

おいしいアイスコーヒーの作り方

  1. ドリッパー、フィルター、コーヒーの粉、お湯(90~96℃)、氷を用意
  2. サーバーに氷をいれる
  3. ドリッパーにフィルターをセットし、大さじ4杯(約20g)のコーヒーをいれる
  4. 少量のお湯を全体に回しかける
  5. 30秒ほど蒸らす
  6. 少しずつ、円を描くようにゆっくりとお湯を注ぐ
  7. 落ち切ったら完成

 

こちらもコーヒーアンバサダーの動画があるので合わせてご覧ください。

自宅でできる!レギュラーコーヒーで作るカフェラテの作り方とは?

自宅でできる!レギュラーコーヒーで作るカフェラテの作り方とは?

ホットコーヒー、アイスコーヒーの次はカフェラテ!

自宅でもレギュラーコーヒーを使ってお店のようなカフェラテを作ることだってできます。

今回はスターバックスがおすすめしている作り方をご紹介していきますね。

必要なモノ

おいしいカフェラテの作り方

  1. 温めたミルクを用意する。ミルクフォーマーを使ってミルクを温める。
  2. いつもと2倍の量のコーヒー粉でコーヒーをいれる(氷無しアイスコーヒーと同じ作り方)
  3. 作ったコーヒーに、泡立てたミルクを注いで完成

 

こちらも動画があります。動画ではエスプレッソローストを使ってますが、別のコーヒーでも全然問題ないです。むしろコーヒーごとの違いを楽しみましょう。

スタバが一番おすすめしている淹れ方はコーヒープレス

スタバが一番おすすめしている淹れ方はコーヒープレス

いろいろとスターバックスが公式におすすめしているコーヒーの楽しみかたをご紹介してきました。

ですが、スタバが最もおすすめしているのはコーヒープレス(別名:フレンチプレス)という器具を使った淹れ方。

理由は次の通り。

コーヒープレスがおすすめな理由

  1. コツも経験もいらずに、誰でも簡単に美味しく作れる
  2. コーヒーオイルを抽出できる
  3. コーヒー本来の美味しさを抽出できる

 

具体的に、「コーヒープレスってなに?どんな使い方をするの?」という方は「【フレンチプレスの使い方(入れ方)】スタバのコーヒーを楽しむのに一番おすすめなのはこれ!」をご覧ください。

フレンチプレス

【フレンチプレスの使い方(入れ方)】スタバのコーヒーを楽しむのに一番おすすめなのはこれ!

2019年1月28日

 

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