【メルボルン】死ぬまでに行きたいコーヒーショップ＆カフェ５選！

コーヒーマイスターのオクダタツキ（@tatsuki824)です。

オーストラリアといえばカフェの本場。

個人経営のお店のクオリティがとても高く、あのスターバックスも撤退してしまうほど。

今回はそんなオーストラリアの中でもカフェの聖地とされている

「メルボルン」のおすすめのカフェ（コーヒーショップ）をご紹介していきます。

メルボルンはスペシャルティコーヒーの最先端の街でもあるので

ここでご紹介するカフェなら、間違いなくおいしいコーヒーが飲めますよ。

メルボルンのおすすめカフェ①　Seven Seeds

メルボルン大学の近くにあるカフェ、セブンシーズ。

店内は広々としていて、高い天井に解放感を感じられます。

コーヒーの焙煎から抽出まで徹底的にこだわってます。

オーストラリアのカフェはほとんどそうですが、軽食のクロワッサンから、ランチなど食事系メニューも充実しています。

 

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Maria Elenia Erazo Top Shelf👌 / roasting the final bags of this delightful coffee in the next few weeks.

Seven Seeds Coffee Roastersさん(@7seedscoffee)がシェアした投稿 – 2018年 6月月15日午後7時04分PDT

 

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Got those chef de partie skills? Seven Seeds Carlton wants you! Full details on our website #sevenseeds #chefdepartie #chefjobs #melbournecoffee

Seven Seeds Coffee Roastersさん(@7seedscoffee)がシェアした投稿 – 2018年 7月月30日午後3時50分PDT

メルボルンのおすすめカフェ②　Patricia Coffee Brewers

細かいところでとてもセンスが光る人気カフェ。

店内は立ち飲みカウンターのみで、座れるところはありません。

場所もとてもわかりづらく、迷いながらもようやく見つけられるような感じでしたが

そういったところからもセンスを感じます。

コーヒーの味もピカイチ。バリスタとお客さんが立ち話している様子に、オーストラリアのカフェ文化を感じることができます。

Life is good!! pic.twitter.com/MIKhsTY1

— Patricia Coffee (@PCoffeeBrewers) 2013年2月6日

We got coffee. 3 x130g espresso $25
3x 130g filter $30
Proud Mary, Seven Seeds, Market Lane, Small batch. pic.twitter.com/LXb8RTkK

— Patricia Coffee (@PCoffeeBrewers) 2012年12月19日

ちなみに以前は、マーケットレーンコーヒー、セブンシーズなど

他店のコーヒーを使ってコーヒーを淹れていましたが

今は自家焙煎も行っているようです。

メルボルンのおすすめカフェ③　Market Lane Coffee

日本人のトシさんがヘッドロースターを務めるカフェ。

酸味と甘味のバランスが取れていて、コーヒーはとてもおいしいです。

カフェもメルボルンに数店舗あり、店内はゆったりとできるのでおすすめ。

 

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Winter is an excellent time to knuckle down and learn a new skill. Come along to our next roasting course on Tuesday August 7 to take your coffee knowledge to the next level! This class is great for coffee lovers that are new to roasting, as well as those who have experience roasting and are wanting to learn more. The day-long course is run by our head roaster Toshi, who will help you develop your palate, and give you the skills to identify (and rectify) roasting faults. You’ll also have the opportunity to gain hands-on experience with our Probat sample roaster. Limited spots. Book via the link in our bio.

Market Lane Coffeeさん(@marketlane)がシェアした投稿 – 2018年 8月月1日午後4時09分PDT

 

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Did you know that our @vicmarket Dairy Hall shop is now open until 5pm on Fridays? Come by for an afternoon pick-me-up! ☕️

Market Lane Coffeeさん(@marketlane)がシェアした投稿 – 2018年 8月月23日午後6時28分PDT

ちなみにマーケットレーンのコーヒーレシピは

【メルボルン】マーケットレーンコーヒーのレシピ（Market lane Coffee）に書いてあります。

メルボルンのおすすめカフェ④　Proud Mary

アーティストでもあるオーナーが店舗のデザインを行っているというプラウドメアリー。

コーヒーも地元でとても人気で、その味は折り紙付き。

 

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Drill Sergeant Lisa Feeley is on the lookout for new recruits for the next boot camp! It’s just like the real thing, except more coffee and less mud. 6th & 7th September… book via the link in bio.

Proud Mary Coffeeさん(@proudmarycoffee)がシェアした投稿 – 2018年 9月月4日午後11時45分PDT

 

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Smashed avo, wombok + daikon kim chi, kohlrabi, fermented sago, sesame vinaigrette and sourdough. Come get yours!

Proud Mary Coffeeさん(@proudmarycoffee)がシェアした投稿 – 2018年 8月月22日午後11時22分PDT

メルボルンのおすすめカフェ⑤　Auction Rooms

当然のようにコーヒーも美味しいのですが

ここはご飯やデザートも最高。店内もとてもくつろげる理想的なカフェです。

 

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Hump day morning treat.. . . . . #auctionrooms #brunch #coffee #northmelbourne

Auction Roomsさん(@auction_rooms)がシェアした投稿 – 2018年 8月月7日午後2時28分PDT

 

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The best thing to dip into this morning 💁🏼‍♀️

Auction Roomsさん(@auction_rooms)がシェアした投稿 – 2018年 7月月16日午後12時24分PDT

まとめ

ここで紹介しているカフェはどこもコーヒーがおいしいのはもちろんのこと

店内の雰囲気、フード、店員さんやバリスタさんの接客どれをとっても最高でした。

メルボルンに行かれる際はぜひ立ち寄ってみてくださいね。

ではでは。

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