複雑でハーブのよう!スタバのコモドドラゴンブレンドの楽しみ方とは?

複雑でハーブのよう!スタバのコモドドラゴンブレンドの楽しみ方とは?
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元スタバ店員のオクダタツキ(@tatsuki824)です

 

コーヒー好きから大人気。本日のコーヒーで出すと、客が殺到するという伝説のブレンドコーヒーがスタバにあることはご存知でしょうか。

 

名前は「コモドドラゴンブレンド」。

今では本日のコーヒーで提供することはほとんどなくなったので、幻のコーヒーと言ってもいいと思います。

 

今回はそんなコモドドラゴンブレンドがどんなコーヒーなのかについてや、おすすめの楽しみ方をご紹介します。

 

コモドドラゴンブレンドがおすすめな人
  • タバコが好きな人
  • 30代以降の男性
  • 純喫茶で飲むようなコーヒーが好きな人

 

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2018年版!スタバのコモドドラゴンブレンドの特徴とは?

2018年版!スタバのコモドドラゴンブレンドの特徴とは?
コモドドラゴンブレンド
  • 生産地:アジア/太平洋
  • ローストレベル:DARK
  • 加工法:水洗式/半水洗式
  • キーワード:COMPLEX(複雑な)&HERBAL(ハーブを思わせる)
  • 酸味:LOW(少なめ)
  • コク:FULL(しっかりめ)
  • 相性のいいフレーバー:シナモン、メープル、バター、チーズ、ハーブ
  • スリーレター:KDR
  • 価格:¥1240+税(250g)

 

 

シロップのような口当たりに、スマトラを思わせるどっしりとしたコク。

ちょっぴりスパイシーだけど、後味はすーっとハーブのよう。

 

 

これぞ深煎りコーヒー。というか、コーヒーといえばこんな味を想像する人が多いんじゃないかな。

いろんな風味と相性がいいのですが、特にお食事系のものと相性がいいですね。

 

パッケージデザインはインドネシアに生息するコモドドラゴンブレンドが描かれています。

 

スタバのコモドドラゴンブレンドと相性のいいおすすめフードは?

スタバのコモドドラゴンブレンドと相性のいいおすすめフードは?

コモドドラゴンも相性の良いフレーバーが多いので、いろんなフードと合わせやすいです。

以下、元スタバ店員のぼくがおすすめのフードをご紹介していきます。

おすすめペアリング① ベーコンとほうれん草のキッシュ

スタバの定番商品の1つ。しっかりとしたコクのコーヒーには、しっかりとした生地感のものがよく合います。

キッシュにはバターやチーズの風味が感じられるので、コモドドラゴンブレンドと相性ぴったりです。

おすすめペアリング② C&Eケーキ抹茶

こちらも定番、ではないですが

置いてある期間は割と長めなので、おすすめとして書いておきます。

基本的に抹茶のフードとスマトラやコモドドラゴンブレンドは相性がいいです。ぜひ覚えておいてくださいね。

 

初心者向け!コモドドラゴンブレンドのおすすめのいれ方とは?(ホット編)

初心者向け!コモドドラゴンブレンドのおすすめのいれ方とは?(ホット編)

ここからはスターバックスがおすすめしている、ホットコーヒーのいれ方をご紹介します。

 

初心者の方でも簡単にまねできるので、ぜひ試してみてくださいね。

ちなみにスタバでのいれ方の基本は「【初心者向け】自宅でおいしいコーヒーを淹れる4つの基本とは?」にも詳しく書いてあるので、よければご覧ください。

 

おいしいコーヒーの作り方

  1. コーヒードリッパーとフィルター、コーヒーの粉、お湯(90~96℃)を用意する
  2. ドリッパーにフィルターをセットし、お湯をかけて湯通しする
  3. 大さじ2杯(約10g)に対して、180mlのお湯を用意する
  4. コーヒーをドリッパーにいれたら、少量のお湯をコーヒー全体にまわしかける
  5. 30秒ほど蒸らす
  6. その後ゆっくりと残りのお湯を注いでいく
  7. 落ち切ったら完成

 

参考までに英語の動画もあるので、こちらも合わせてご覧ください。

 

初心者向け!コモドドラゴンブレンドのおすすめのいれ方とは?(アイス編)

初心者向け!コモドドラゴンブレンドのおすすめのいれ方とは?(アイス編)

ホットの次は、アイスコーヒーのいれ方もご紹介します。

こちらもとても簡単なので、ぜひ試してみてください。

 

おいしいアイスコーヒーの作り方

  1. ドリッパー、フィルター、コーヒーの粉、お湯(90~96℃)、氷を用意
  2. サーバーに氷をいれる
  3. ドリッパーにフィルターをセットし、大さじ4杯(約20g)のコーヒーをいれる
  4. 少量のお湯を全体に回しかける
  5. 30秒ほど蒸らす
  6. 少しずつ、円を描くようにゆっくりとお湯を注ぐ
  7. 落ち切ったら完成

 

こちらもコーヒーアンバサダーの動画があるので合わせてご覧ください。

 

自宅でできる!コモドドラゴンブレンドを使ったカフェラテの作り方とは?

自宅でできる!コモドドラゴンブレンドを使ったカフェラテの作り方とは?

ホットコーヒー、アイスコーヒーの次はカフェラテ!

自宅でもレギュラーコーヒーを使ってお店のようなカフェラテを作ることだってできます。

今回はスターバックスがおすすめしている作り方をご紹介していきますね。

 

必要なモノ

おいしいカフェラテの作り方

  1. 温めたミルクを用意する。ミルクフォーマーを使ってミルクを温める。
  2. いつもと2倍の量のコーヒー粉でコーヒーをいれる(氷無しアイスコーヒーと同じ作り方)
  3. 作ったコーヒーに、泡立てたミルクを注いで完成

 

こちらも動画があります。動画ではエスプレッソローストを使ってますが、別のコーヒーでも全然問題ないです。むしろコーヒーごとの違いを楽しみましょう。

 

スタバの裏技!本日のコーヒーをコモドドラゴンブレンドに変えてもらう方法とは?

スタバの裏技!本日のコーヒーをコモドドラゴンブレンドに変えてもらう方法とは?

スタバの本日のコーヒーは日替わりで変わります。

なので「ぜっかくコモドドラゴンブレンドが飲みたい気分だったのに、今日はちがうコーヒーだった!」

なんてことは日常茶飯事であり得ます。

 

さらに言うと、現在はスタバで本日のコーヒーとしてコモドドラゴンブレンドが提供されることはほとんどありません。

 

ですがそんなときに使える裏技がスタバにはあるんです。

詳しい方法はこちらをご覧ください。

スタバの裏技!本日のコーヒーを好きなコーヒーに変えてもらう方法とは?

2018.09.15

 

まとめ

複雑でハーブのようなブレンド、スタバのコモドドラゴンブレンドの楽しみ方とは!?

とても人気だったのですが、なぜか本日のコーヒーからはしばらく外されてしまっているコモドドラゴンブレンド。

おそらく酸味のあるフルーティなコーヒーにスタバも徐々にシフトしていっていて

お客さんもそっちを望んでいる方が増えてきているのかもしれませんね。

ではでは

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