コーヒーマイスターのおっくん(@okkun_coffee)です。
自家焙煎したいけど、生豆ってどこで買えるんだろう。
そんなお悩みの方、コーヒーの生豆は通販で手軽、かつ簡単に買えちゃいます。
それぞれの通販サイトによって特色があるので、今回はそのなかでもおすすめな３つの通販サイトをご紹介します。
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おすすめの生豆通販サイト① ワイルド珈琲
低価格でたくさんのコーヒーの生豆が選べます。
コーヒー豆の焙煎に関する質疑応答のようなことも書いてあります。
ぼくも最初はここで生豆を買っていました。安いので経験を積むにはいいと思いますよ。
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おすすめの生豆通販サイト② ヴォアラコーヒー
コーヒーは抽出１割、焙煎２割、生豆７割と言われるほど。それくらい生豆の品質は重要です。
ここでコーヒー豆を買えば、しっかりとした高品質コーヒーが１㎏くらいから買えます。
１㎏なんて焙煎始めちゃえばすぐですからね。ワイルド珈琲で経験積んだら、次はここで買ってみることをおすすめします。
ここのは美味しいですよ！
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おすすめの生豆通販サイト③ スペシャルティコーヒーワタル
ここは業務用のなので５㎏単位ですが、ここは本当にめちゃくちゃ品質が高いし
その割にはとってもお値打ち。量を買う分やっぱり安くなるんですよね。
ぼくも今はここで購入させていただいています。
５㎏もいろいろ実験していればすぐに消費してしまうと思います。
これから焙煎の研究や、抽出の実験などいろいろしていきたいので、これからもここで買い続けることになると思いますね。
その他
アマゾンや楽天でも生豆は購入できるようですが
ぼくは購入したことがありません。
やっぱり「餅は餅屋」。専門店で買えるなら絶対そのほうがいいし
できる限り農園が限定されていて、品質が高いもののほうが練習にもなります。
悪いもの使ってても、大した練習にはならないですよ。
これから自家焙煎始める方にはこちらの焙煎機がおすすめです。
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