コーヒーマイスターのおっくん(@okkun_coffee)です。
スタバでコーヒーを買いたいけど、どのコーヒーがどんな味なのかわからない。
もしくはスタバのコーヒーが好きで、より楽しめる方法やおすすめのフードペアリングが知りたい。
そんな方のために、元スタバ店員のぼくが今回は「パイクプレイスロースト」をご紹介します。
とてもバランスが取れていて、毎日飲んでも飽きないようなブレンドになっています。
おすすめのペアリングの仕方からおいしいいれ方、本日のコーヒーがパイクプレイスローストじゃなかったときに使える裏技もご紹介するので、最後まで読んでみてくださいね。
- 毎日コーヒーを飲む人
- 初めてスタバでコーヒーを買う人
- プレゼント用にバランスの取れたコーヒーを選びたい人
気になるところから読む
２０１８年版！スタバの「パイクプレイスロースト」の特徴をまとめてご紹介！
- 生産地：ラテンアメリカ
- ローストレベル：MEDIUM
- 加工法：水洗式
- キーワード：SMOOTH（なめらかな）＆BALANCED（バランスの良い）
- 酸味：MEDIUM（ほどよい）
- コク：MEDIUM（ほどよい）
- 相性のいいフレーバー：ナッツ、チョコレート、シナモン
- スリーレター：EDB
- 価格：￥１１４０＋税（２５０ｇ）
一言でいうと、なめらかでバランスのとれたブレンドコーヒーです。
酸味とコクもほどよくバランスがとれていて、チョコレートのような甘さの奥にシナモンのようなスパイス感が感じられます。
スタバの第一号がシアトルのパイクプレイスマーケットにあるのですが、このブレンドはその地名に由来しています。
元々スタバは日替わりでコーヒーを提供していたのですが、ある日お客様から毎日同じ味を楽しみたいと言われ作ったのがこのブレンドコーヒー。
毎日でも飲み飽きないように、何回も試作を重ねて作られました。
普段、何気なく飲む一杯にはぴったりかもしれませんね。
スタバの「パイクプレイスロースト」におすすめのフードペアリングとは？
ここからはこのコーヒーと組み合わせるのにおすすめなフードをご紹介していきます。
おすすめのペアリング① チョコレートチャンクスコーン
これは王道の組み合わせ。
チョコチャンクスコーンが好きな方も、本日のコーヒーがパイクプレイスローストならぜひ試してみてください。
おすすめペアリング② シュガードーナツ
ドーナツの甘さと、パイクプレイスローストの甘さがよく合います。
スタバのシュガードーナツは頻繁に味が変わりますが、この組み合わせがおすすめなのは変わりませんよ！
おすすめペアリング③ シナモンロール
パイクプレイスにもシナモンのようなフレーバーが秘められているので、シナモンの入ったスイーツとも相性がいいです。
スタバで言うとシナモンロールがおすすめ。
初心者向け！パイクプレイスローストのおすすめのいれ方とは？（ホット編）
ここからはスターバックスがおすすめしている、ホットコーヒーのいれ方をご紹介します。
初心者の方でも簡単にまねできるので、ぜひ試してみてくださいね。
ちなみにスタバでのいれ方の基本は「【初心者向け】自宅でおいしいコーヒーを淹れる４つの基本とは？」にも詳しく書いてあるので、よければご覧ください。
おいしいコーヒーの作り方
- コーヒードリッパーとフィルター、コーヒーの粉、お湯（９０～９６℃）を用意する
- ドリッパーにフィルターをセットし、お湯をかけて湯通しする
- 大さじ２杯（約１０ｇ）に対して、１８０ｍｌのお湯を用意する
- コーヒーをドリッパーにいれたら、少量のお湯をコーヒー全体にまわしかける
- ３０秒ほど蒸らす
- その後ゆっくりと残りのお湯を注いでいく
- 落ち切ったら完成
参考までに英語の動画もあるので、こちらも合わせてご覧ください。
初心者向け！パイクプレイスローストのおすすめのいれ方とは？（アイス編）
ホットの次は、アイスコーヒーのいれ方もご紹介します。
こちらもとても簡単なので、ぜひ試してみてください。
おいしいアイスコーヒーの作り方
- ドリッパー、フィルター、コーヒーの粉、お湯（９０～９６℃）、氷を用意
- サーバーに氷をいれる
- ドリッパーにフィルターをセットし、大さじ４杯（約２０ｇ）のコーヒーをいれる
- 少量のお湯を全体に回しかける
- ３０秒ほど蒸らす
- 少しずつ、円を描くようにゆっくりとお湯を注ぐ
- 落ち切ったら完成
こちらもコーヒーアンバサダーの動画があるので合わせてご覧ください。
自宅でできる！パイクプレイスローストを使ったカフェラテの作り方とは？
ホットコーヒー、アイスコーヒーの次はカフェラテ！
自宅でもレギュラーコーヒーを使ってお店のようなカフェラテを作ることだってできます。
今回はスターバックスがおすすめしている作り方をご紹介していきますね。
必要なモノ
おいしいカフェラテの作り方
- 温めたミルクを用意する。ミルクフォーマーを使ってミルクを温める。
- いつもと２倍の量のコーヒー粉でコーヒーをいれる（氷無しアイスコーヒーと同じ作り方）
- 作ったコーヒーに、泡立てたミルクを注いで完成
こちらも動画があります。動画ではエスプレッソローストを使ってますが、別のコーヒーでも全然問題ないです。むしろコーヒーごとの違いを楽しみましょう。
スタバの裏技！本日のコーヒーをパイクプレイスローストに変えてもらう方法とは？
スタバの本日のコーヒーは日替わりで変わります。
なので「ぜっかくパイクプレイスローストが飲みたい気分だったのに、今日はちがうコーヒーだった！」
なんてことは日常茶飯事であり得ます。
そんなときに使える裏技がスタバにはあるんです。
詳しい方法はこちらをご覧ください。
まとめ
スタバのパイクプレイスローストについて解説してきましたが、いかがでしたか？
このコーヒーの最大の特徴は、毎日でも飲み飽きない味であること。
日常のコーヒーとしておすすめです。
ではでは。
おっくん
