【自宅(家)で簡単！？】プロが教える！最高のカフェラテの作り方とは？

2019.02.18 オクダタツキ

家でもおいしいカフェラテを楽しみたいと思いませんか？「でもカフェラテって難しそう」そんな声が聞こえてきそうですが今回は自宅でも簡単に、なおかつとても本格的にカフェラテを作る方法をご紹介し…

コーヒーミルクは体に悪い？成分は「水」と「油」と「添加物」！

2019.02.13 オクダタツキ

喫茶店やカフェに行ってコーヒーを注文すると、コーヒーミルク（フレッシュ）が付いてくることありますよね。ブラックでコーヒーを飲めない方は、１つや２つ必ず入れる人もいると思います。でもこのコーヒーミルクが体に…

2019.02.10 オクダタツキ

「コーヒーを家で楽しみたいけど、なにから揃えたらいいかわからない」「おすすめのおいしいコーヒーを教えてほしい」そんな方のために、今回は初心者におすすめのコーヒー豆や器具、それに誰でもできる簡単な淹れ方を…

2019.02.10 オクダタツキ

家で本格的に美味しいコーヒーを飲みたいけれど、なにを買えばいいのかわからない。そんなお悩みの方のために、おすすめなコーヒー器具をご紹介します。これさえ買っておけば、あとはレシピ通りにコーヒーを作るだけ。自…

2019.02.07 オクダタツキ

最近、「シングルオリジン」という言葉をよく聞きませんか？ LAWSONのマチカフェや、スタバでも、季節限定で「シングルオリジンコーヒー」を販売していたりします。さらにいうとコーヒーだけじゃなく、チョコレー…

2019.02.04 オクダタツキ

コーヒーを飲むたびに、下痢に苦しめられていませんか？それでも夜勉強するため、朝からシャキッと仕事するためにコーヒーを飲まずにはやってられない。そんなあなたのために、コーヒーを飲んで下痢に…

2019.02.04 オクダタツキ

あなたはコーヒーの加工法について、ただしく説明できますか？そもそもコーヒーはコーヒーチェリーというフルーツで、コーヒー豆はそのタネです。コーヒーは、そのタネの取り出しかたによって味がかなりかわってくるよっ…

2019.02.03 オクダタツキ

「自家焙煎をやってみたいけど、どんな焙煎機を買えばいいのかわからない」「もしくは今まで手網焙煎してたけど、もっと美味しく、プロレベルのコーヒーを焼きたい」なんて思っていませんか？そんな方…

2019.02.02 オクダタツキ

あなたは「カフェオレ」と「カフェラテ」、「カプチーノ」が具体的にどうちがうか、説明できますか？コーヒー好きだけでなく、これはもはや一般常識。今回は知らないと恥ずかしい、その違いを説明していきます。ヒントは「エスプレッ…

2019.02.02 オクダタツキ

「家でおいしい浅煎りコーヒーを淹れたいけれど、どうやって淹れたらおいしく作れるのかわからない。」もしくは「家でコーヒーを淹れているけど、なかなか思うように淹れられない。」なんてお悩みではあ…