コーヒー豆は冷凍するべきは嘘！？期間別おすすめ保存方法をまとめてみた。

2019.04.18 オクダタツキ

コーヒー豆の保存方法ってどうしたらいいのか迷いますよね。密封ビンの中に入れて置いたり、冷蔵や冷凍しているという人もいるんじゃないでしょうか。コーヒー屋さんによって言ってることも違うし、どれが正しいのかわ…

【2018年版】WACエアロプレス世界チャンピオンのレシピ！！(第１位〜第３位)

2019.04.09 オクダタツキ

コーヒー器具のエアロプレスは知っていますか？毎年世界大会が開かれているのですが、そのレシピがネットで公開されています。もちろん英語で公開されているのですが、今回はそのレシピを日本語訳にして書いていきたい…

2019.03.23 オクダタツキ

「仕事しなきゃいけないのに、どうしてもコーヒーが苦手で飲めない」「夜、徹夜で勉強するためにコーヒーを飲めるようになりたい」そんな方のために、今回はコーヒーが飲めるようになる方法をご紹介します。 &nbs…

2019.03.03 オクダタツキ

コーヒー発祥の地と言われるエチオピア。その起源はエチオピアの２０００年前の伝説から始まったと言われています。発祥の地と言われるだけあって、エチオピアのコーヒーには他の国にはない独特な特徴があったり、エチオピアにも独特な…

2019.03.03 オクダタツキ

「おいしいコーヒーを飲みたいけど、どんなコーヒーを選んだらいいのかわからない。」今回はそんな方のために、この３つをご紹介していきたいと思います。コーヒーの味は千差万別。誰にでもおすすめな…

2019.02.18 オクダタツキ

家でもおいしいカフェラテを楽しみたいと思いませんか？「でもカフェラテって難しそう」そんな声が聞こえてきそうですが今回は自宅でも簡単に、なおかつとても本格的にカフェラテを作る方法をご紹介していきたいと思…

2019.02.13 オクダタツキ

喫茶店やカフェに行ってコーヒーを注文すると、コーヒーミルク（フレッシュ）が付いてくることありますよね。ブラックでコーヒーを飲めない方は、１つや２つ必ず入れる人もいると思います。でもこのコーヒーミルクが体に…

2019.02.10 オクダタツキ

「コーヒーを家で楽しみたいけど、なにから揃えたらいいかわからない」「おすすめのおいしいコーヒーを教えてほしい」そんな方のために、今回は初心者におすすめのコーヒー豆や器具、それに誰でもできる簡単な淹れ方を…

2019.02.10 オクダタツキ

家で本格的に美味しいコーヒーを飲みたいけれど、なにを買えばいいのかわからない。そんなお悩みの方のために、おすすめなコーヒー器具をご紹介します。これさえ買っておけば、あとはレシピ通りにコーヒーを作るだけ。自…

2019.02.07 オクダタツキ

最近、「シングルオリジン」という言葉をよく聞きませんか？ LAWSONのマチカフェや、スタバでも、季節限定で「シングルオリジンコーヒー」を販売していたりします。さらにいうとコーヒーだけじゃなく、チョコレー…