天国のようなコーヒー!スタバの「グアテマラ・カシシエロ」の感想は?【2019年版】

コーヒープレス、フレンチプレス

元スタバ店員のオクダタツキ(@tatsuki824)です

 

冬のシーズナルコーヒーの定番「グアテマラ・カシシエロ」。スタバをよく利用するという人は、一度は飲んだことあるんじゃないでしょうか。チョコレートと相性が良く、上品なコーヒーですね。

今回はコーヒー初心者のかたのために、「グアテマラ・カシシエロ」がどんなコーヒーで、どんな特徴を持っているのか

それからスタバで合わせるのに相性のいいフードをご紹介していきます。

【2019年版】スタバの「グアテマラ・カシシエロ」の特徴とは?

【2019年版】スタバの「グアテマラ・カシシエロ」の特徴とは?
グアテマラ・カシシエロの特徴
  • 生産地:ラテンアメリカ(グアテマラ)
  • ローストレベル:MEDIUM
  • 加工法:水洗式
  • キーワード:Dark Cocoa(ダークココア)&Lemon(レモンのような)
  • 酸味:MEDIUM(ほどよい)
  • コク:MEDIUM(ほどよい)
  • 相性のいいフレーバー:ココア、レモン、ナッツ、カラメル、チーズ
  • スリーレター:GCC
  • 価格:¥1,810(250g)

カカオを思わせる香りと、上品でなめらかな口あたりが特徴

ほのかに感じるシトラスの風味と、後味にココアパウダーのような舌触りが感じられます。デザートを際立たせる風味豊かなコーヒーです。

スターバックス

デザートのためのコーヒーとして、シアトルのレストランとのコラボで生まれたコーヒーです。「カシシエロ」というのは、スペイン語で「天国にいるかのような」という意味。

ココアやナッツの風味、レモンのような風味が重なる上品なコーヒーですね。

毎年ザッハトルテといっしょに販売されるのですが、このケーキとの相性も抜群です。

 

自宅でおいしくカシシエロを淹れたいというかたは「【初心者向け】自宅でおいしいコーヒーを淹れる4つの基本とは?」をご覧ください。

「グアテマラ・カシシエロ」と相性のいいフードは?

「グアテマラ・カシシエロ」と相性のいいフードは?

ここからは元スタバ店員のぼくがおすすめする、「グアテマラ・カシシエロ」と相性のいいフードをご紹介していきます。明日からでも試せるものになっているので、ぜひお店でフードペアリングを楽しんでみてくださいね。

定番!ザッハトルテ

 

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スターバックスチョコレートという、スタバオリジナルのチョコレートをたっぷりつかったケーキはコーヒーとの相性もとてもいいです。毎年アプリコットフィリングが入っているのですが、その自然な風味がチョコレートの風味を活かしてます。

ホイップクリームとチョコレートソース追加がおすすめです。

マシュマロカフェモカ

 

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マシュマロをホワイトチョコレートにコーディングし、その上からココアパウダーで仕上げた手軽なおつまみデザート。

価格も¥240なので、手軽にフードペアリングを楽しみたいというかたにはこれがおすすめですね。

チョコレートチャンク

 

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コートジボワール・インドネシア・タンザニア・コロンビア・ドミニカのカカオをコーヒースペシャリストがブレンドし、作り上げたスターバックスオリジナルのチョコレート

スターバックス

こちらもスターバックスオリジナルチョコレートで作ったもの。じつはスタバで出しているチョコレート系デザートは、ほとんどがこのチョコレートを使っています。

HPを見てみると、いろいろな国のチョコレートがブレンドされているようです。こだわってますね。

このかわいい缶もとても人気ですね。

さいごに

グアテマラ・カシシエロは毎年ファンが多く、ぼくも好きなコーヒーの1つです。フードペアリングもとてもしやすいので、ぜひお気軽に試してみてくださいね。

ではでは

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