現役スタバ店員のオクダタツキ（@tatsuki824）です。
毎年秋ごろになると販売される、「スターバックス アニバーサリーブレンド」。
知らずに飲んだことある方も多いんじゃないでしょうか。
今回はスタバ店員のぼくがおすすめする
アニバーサリーブレンドのおすすめの楽しみ方やフードペアリングをご紹介していきたいと思います。
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スターバックス アニバーサリーブレンドとは？
- 生産地 アジア/太平洋産
- 加工法式 半水洗式、水洗式
- キーワード Spicy（スパイシー）＆Bold（力強い）
- 酸味 Low
- コク Full
- 相性のいいフレーバー メープル、バター、チーズ、ハーブ、オーツ
毎年秋ごろ販売されるブレンドコーヒーで、２～３年熟成されたエイジドコーヒーが入っています。
このエイジドコーヒーがスマトラのコーヒーなので
しっかりとしたコクの中にエイジドコーヒーのスパイシーさが合わさったような印象がありますね。
相性のいいフレーバーはスマトラとほぼ同じで、チーズやバター、ハーブ系のものと相性がいいです。
スタバのアニバーサリーブレンド（２０１８年）を飲んだ感想
ぼくがスタバのコーヒーを初めて飲んだのが、この「アニバーサリーブレンド」でした。
しっかりしたコクで、大人な味だなぁと思った覚えがあります。
それ以来、毎年のようにこのコーヒーを飲んでいますが
年々自分の立ち位置は変わるものの、変わらない味に初心を思い出します。
今年のアニバーサリーブレンドも昨年までと同様に
しっかりとしたコクに、ピリリとくるスパイシーさにちょっと安心感をおぼえます。
スターバックス アニバーサリーブレンドのパッケージデザイン
アニバーサリーブレンドのパッケージデザインには
スターバックスのロゴマークである、人魚の「サイレン」が描かれています。
もともとは小説の「白鯨」に登場する伝説の人魚がモチーフになっています。
ちなみにそこに出てくる船の船長が「スターバック船長」。
知る人ぞ知るスターバックスの由来でした。
アニバーサリーブレンドは１９９６年にアメリカで創業２５周年を記念して販売されましたが
予定としてはそのとき限り。一度きりの販売の予定でした。
それが大人気だったため、それ以降毎年販売されるようになったと言われています。
日本でも２００号店を記念してアニバーサリーブレンドが販売され始めました。
ちゃんと記念日に合わせてっていうところもさすがです。
アニバーサリーブレンドのおすすめのフードペアリング
コーヒーといえばフードペアリング。
これを知ればお店でちょっと通な感じで注文できちゃいます。
おすすめのペアリング１ シュガー＆シナモンスパイススナック
ツイストタイプのパスタを油で揚げて、ブラウンシュガー・シナモンなどをミックスしたシーズニングをまぶしました。
スターバックス® アニバーサリー ブレンドと合わせると、ブラウンシュガーのコクのある甘さ、シナモンの香りがコーヒーの味わいを引き立てます。
コーヒーと一緒にカジュアルなギフトとしてもおすすめです。
アニバーサリーブレンドのために作られた、といっても過言ではないこのフード。
レジ前にて全店舗で販売されています。
アニバーサリーのスパイシーさと、このスナックの相性はバツグン。
ぜひ試してみてください。
おすすめのペアリング２ パンプキン＆メイプルプリン
かぼちゃのおいしさがぎゅっとつまったパンプキンプリンに、自然な香りと風味が特長のメイプルソースを合わせました。
コクがあるのに甘すぎないメイプルソースと、素材を活かしたパンプキンプリンの風味のバランスが絶妙で、濃厚ながらも最後まで飽きずに楽しめます。
秋らしい温かな色合いのパッケージは、ちょっとした手土産にもぴったりです。
これはもちろんそのままコーヒーとペアリングしても最高に美味しいのですが
おすすめはこの上にホイップとキャラメルソースを追加することです。
頼めば開けてもらって、上からホイップとキャラメルソースを追加することができます。
おすすめのペアリング３ Coffee & Espresso ケーキ マロン
秋の味覚である栗を存分に楽しめる、秋ならではのパウンドケーキです。
まるごとの栗と栗のペーストを生地に混ぜ込み、さらにバター、ラム酒、ココアパウダーでコクと深みを引き出しています。
スターバックス® アニバーサリー ブレンドと一緒に、ゆっくりとコーヒータイムをお過ごしください。
これもそのままペアリングするのでも最高です。
ただC＆Eケーキはどれもホイップを追加するのがおすすめ。
ホイップにココアパウダーとか、お好みでコンディメントバーを活用するのもいいですね。
まとめ
この時期しか楽しめない、季節限定のブレンド。
食欲の秋にぜひフードペアリングも楽しんでみてください。
ではでは
